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ひな祭り(桃の節句)に幸福巻きを食べて健康と幸福を引き寄せましょう!子どもと一緒につくると◎

皆さん、こんにちは!
お元気でお過ごしでしょうか?

時が流れるのは早いもので、もうすぐ3月がやってきます。
3月の国民的な伝統行事といえば、“ひな祭り”
さて、皆さんは、ひな祭りがどのように行われてきたかご存知でしょうか?

おひな様くまイラスト

ひな祭りとは今でこそ、ひな人形を飾り。ちらし寿司などを食べ、女の子の健やかな成長を願う伝統行事です。
名前も上巳の節句や桃の節句とも言います。
上巳の節句は五節句の一つであり、江戸時代の頃に定められた祝日の事をいいます。
五節句とは、1月7日を人日の節句、3月3日を上巳の節句、5月5日を端午の節句、7月7日を七夕の節句、9月9日を重陽の節句の事をいいます。
なぜ桃の節句と呼ばれるかと言いますと、旧暦の3/3(現在の4月頃)が桜の花が咲く頃だったからと言われています。
ほかにも、中国で桃は邪気を祓う力があると考えられており、上巳節は川辺で禊を行う日とされていたため、桃の木を飾ったそうです。そして、日本でも桃は魔除けの木と考えられていました。

ですが、昔は今とは少し違う行事でした。
季節の節目や変わり目に災難や厄から身を守り、よりよい幕開けを願うための節句が始まりと言われています。

HIRYUのひな祭りは、女の子に限らず、子どもの健やかな成長を願って、子どもと一緒に健康と幸福を引き寄せる(巻き込む)ために、祈りを込めて幸福巻きをつくります!
健康に拘り、食材に関しては厳選したものを用いています。
HIRYUでは、自ら健康と幸福を引き寄せる決断をし責任を持つという意味合いも込めて、子どもに自分が食べる分の幸福巻きを自分で巻いてもらうようにしています
もちろん、隣で子どもに巻き方や、それぞれの食材の魅力を教えながら。

そのようにすることで、とても良い体験学習、食育の時間をつくることができます

今回、ひな祭りに合わせて、食材のご提供販売を行いますので、皆さんも、ご家庭で子どもと一緒に、
子どもがいなくても家族全員で、自らの健康と幸福を願い、「食」についてのご自分の習慣・学んできたことことを見つめ直してみる機会にされてはいかがでしょうか?

とっても素敵な節句になること間違いなし!ですよ。


もし、なかなかお時間が取れない方や、飛竜料理人が巻いた幸福巻きをお召し上がりになりたい方は、食べた方の健康と幸せを願い、和多志たちに巻かせていただきたいと思います。

節分のときと同じく、食べるときは歳徳の神様がいる方向へ願いを込め、お食べください。


恵方はその年の吉方です。
その恵方の決め方は、仏教と同じ頃中国から伝わり、道教や風水、後には占星術も取り入れて日本では独自に発展している陰陽道から決められています。
その陰陽道では歳徳神(福徳を司る神)がいる方向の事を恵方と言います。
一年に一度、十干や十二支を組み合わせた方位によって決められています。
2017年は、北北西やや北寄りに歳徳神様がいらっしゃいます。
飛竜の太巻きは、一年に一度ではなく何度でも恵方に向かって幸を願い食べていただきたい想いで巻かせていただきます。
いつでも、皆さまが健康で幸福が訪れますように・・・

飛竜の幸福巻きは、小麦・卵・乳製品・動物性は一切使用していません。
もちろん調味料もすべて無添加・化学調味料不使用です。

幸福巻つくり中

一押しポイントはやっぱり!!
酵素玄米五目御飯の上に揚げ豆腐と天然くるみが入っているところです!
他ではあまり聞いた事も見た事もないかと思います。
この組み合わせが絶妙なハーモニーを生み出し、すーーーっごく合うんです!
食べた人を至福のひとときに誘うことができる太巻きなんです!!!


イベントで様々なお惣菜を出していますが、
今年度(2016年4月~)の飛竜お惣菜ランキングで社内外を問わず一番人気を獲得しているのが飛竜の太巻きです!
体の小さい3歳の子ども(女の子です)が一度に大きな太巻きを2本食べたいという位です。(笑)


おなじみ、HIRYU推奨の酵素玄米を五目御飯にし、
旬の青菜・かんぴょう・あげ豆腐・鬼くるみの甘辛煮を巻きました!

幸福巻き完成

[海苔の拘り]
成清さん海苔あぶり
通常海苔の生産には黒々としたツヤを出すために、環境を汚染してしまう酸処理を行い、春と秋に収穫されますが、地球環境を考える成清海苔店の有明海の海苔は、酸処理を行わない、秋芽一番摘みの一番美味しい時だけの海苔を収穫しています。
ご注文はこちら楽天ショップ、→Yahoo!ショップ、→Amazonショップ、→hiryuオンラインショップ

[酵素玄米の拘り]
酵素玄米御飯(炊飯器Pro2中)

千葉県匝瑳市飛竜農場の自然栽培(無農薬・無肥料)のコシヒカリ玄米と、どっちの料理ショーなどメディアで話題になった自然農法家の北海道伊藤秀幸さんのアク抜きのいらない小豆と、国際自然保護区の天日塩ゲランドを一緒に118℃1.8気圧の高温・高圧に炊飯して四日経って酵素活性がされた酵素玄米御飯です。
酵素玄米をご自宅で作りたい方は、こちらをご覧ください
  →酵素玄米御飯を始めてみよう!その1~割主烹従 飛竜の炊飯方法~
  →酵素玄米御飯を始めてみよう!その2~玄米パワー!酵素玄米に最適なお米の基準は?~ 
  →酵素玄米御飯を始めてみよう!その3~なぜ小豆を入れるの?小豆選びの基準~
  →薬膳 酵素玄米御飯パワー!【命を繋ぐ完全食】
  →人は時空を超えた想いとご縁で結ばれている~未来人が教えてくれた酵素玄米~
  →病気にならない社会創りに向けて、酵素玄米を巡る新たなる幕開けの到来!

酵素玄米をつくるためには、飛竜のコシヒカリ玄米自然栽培小豆ゲランドの塩圧力鍋または専用炊飯器保温ジャーをご用意下さい。

[かんぴょうの拘り]
かんぴょうは乾燥させると、色が多少黄色くなってしまいます。そこで二酸化硫黄を添加して白くします。食品の裏側の表記には保存料(二酸化硫黄)とされていますが漂白剤の事です。
この二酸化硫黄は毒性が強く、気体は亜硫酸ガスといって、有毒ガスの一種です。水に溶けた場合、亜硫酸になるので、胃や腸の粘膜を刺激する可能性があります。腸を刺激しますので、敏感な方は下痢を起こしてしまうのです。飛竜は無漂白のかんぴょうを使用しています。

[豆腐の拘り]
夢もめん豆腐

原料の大豆は兵庫産の無農薬・無化学肥料の緑大豆。
兵庫県の伝統野菜 である「丹波黒大豆」と「上月もち大豆」を並べて植えていたら自然交配で生まれたという珍しい品種です。
黒大豆の「甘味」と、モチ大豆の「もっちり感」がそなわった、とっても美味しい緑大豆です。表示義務のない消泡剤も無添加で、天然のにがりを使用した豆腐です。
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[油の拘り]
カホクのなたね油
現代の油は、ほぼすべてがノルマルヘキサンという石油溶剤を使って化学的に搾油し、シュウ酸などを使ってろ過をした、10時間くらいで完成する大量生産の油です。
それに対し、鹿児島県の鹿北製油さんは、今でも昔ながらの石臼式玉締め法または自然圧搾法で何日もかけて油を作っている数少ない油屋さん。
ろ過も和紙で行い、製造工程で薬品は一切使っていません。
ノルマルヘキサンにより製造する油は1日に1500トンも搾れますが、石臼式玉締め法では1日800kg、圧搾法でも2トンしか搾れない、効率は非常に悪い油です。
しかし、出来上がりの油の風味は強く、何よりこの伝統的な作り方は薬品を使わない安心なもの。
流通している油の約1%にしかならない貴重な製法です。
「身土不二」「何も足さない、何も引かない」国産の無農薬の原料で、薬品を一切使わずにできた無添加の大変貴重な国産無農薬菜種油です。
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[くるみの拘り]
天然鬼胡桃
新潟県魚沼市産 超希少!天然鬼胡桃(オニグルミ)です。
魚沼の山林から一つ一つ採種した鬼胡桃は、1kgで100個程度あり、そのうち殻が8割、実は2割程しか取れません。
殻が非常に硬く、割るのに手間もかかります。
西洋クルミやカシグルミに比べて、とても小さな実ですが、渋みがなく味が濃厚でとても美味しいのが特徴です。
胡桃には体内の脂肪を燃焼し、脳にも良いといわれる「オメガ3脂肪酸」など良質な栄養素が多く含まれ、近年、美容に健康にと大変注目されています。
その他滋養強壮や抗酸化作用、悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を減らす作用もあります。

[椎茸の拘り]
干し椎茸

静岡産「原木栽培の干し椎茸」
無農薬・無化学肥料で育てた肉厚な原木椎茸を、飛竜で干しました。
旨みと風味の強い国産の原木干し椎茸です。
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[昆布の拘り]
白口浜真昆布

北海道尾札部産「白口浜の真昆布」
肉厚で上品な甘みを持つ真昆布は、出汁昆布として使われることが多い昆布です。
また、肉厚なので佃煮や魚の昆布巻きにむいています。
飛竜で仕入れている真昆布は、「浜格差」で最高ランクに位置付けられている北海道尾札部産の白口浜の真昆布です。
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[醤油の拘り]
オーガニックたまり

オーガニックたまり醤油
日本、アメリカ、ヨーロッパで有機認証を取得している有機丸大豆と天日塩だけで作った、小麦不使用のオーガニックたまり醤油。
道具類の洗浄にもケミカルな洗剤などは一切使いません。
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[未精製糖の拘り]
原料糖

ボリビア産 無農薬サトウキビの原料糖です。
通常の砂糖は、体を酸化させる力が強く、老化が早まります。
この、精製前のサトウキビの搾り汁を結晶させた原料糖は酸化の反対=「還元力」の強い、中性の粗糖です。
ビタミンやミネラルがあることから、コクやテリがあり、非常にカラダに優しい糖です。
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[みりんの拘り]
三河みりん
角谷文治郎商店「有機三州味醂」
有機もち米、有機米こうじ、有機米焼酎だけを使って、昔ながらの製法で造られました。
明治43年創業の蔵元が造り出す自然の米の旨み、甘みをお楽しみください。

*一部の食材につきましては、ご提供販売ができません。お好みでアレンジしてみて下さい。

飛竜厳選の食材のみで作る幸福巻、ぜひ一度ご賞味ください。
もしお近くであれば作りたてをご提供しております。店頭にてお買い求めください。


動物性原料・化学調味料・合成添加物不使用!
【健康と幸福を呼び込む!割主烹従 飛竜の幸福巻き】
1本 ¥980
幸福巻きをご注文される方は、ご注文の際の備考欄に「ブログ見ました」を書くと先着10名様にもれなく幸福巻き+1本プレゼントします!!!

幸福巻きのご注文はこちら
楽天ショップ、→Yahoo!ショップ、→Amazonショップ、→hiryuオンラインショップ


また、桃の節句を機に、本格的に酵素玄米御飯生活を始められる方は今がチャンスです!
明日2/23 12:00~2/28 23:59までYahoo!ショップセール期間につき、ポイント最大10倍つきます!
そして、豪華な特典が付くのは、このセールが最後になりますので、ご検討中の方はお得なうちにご購入下さい。

酵素玄米専用炊飯器
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*炊飯器をご購入の方には飛竜の無施肥コシヒカリ玄米・自然栽培の哲人秀さんのあずき・ゲランドの塩・「お米の教え」冊子がついてきます!!(このキャンペーンは近日中に終了になります)
さらに!今回最終キャンペーンとして、炊飯器をご注文の際、備考欄に「ブログ見ました」と書くと、特別に成清海苔店の酸処理をしていない海苔 全形10枚入り1袋をプレゼントさせていただきます!

酵素玄米炊くならこのお米!H28年収穫飛竜のコシヒカリ玄米
飛竜の無施肥こしひかり玄米(無農薬・無肥料)10kg
飛竜のこしひかり玄米(無農薬・無化学肥料)10kg

極上の自然栽培小豆はこちら
自然栽培の哲人伊藤秀幸さんのあずき「エリモショウズ」750g

酵素玄米づくりに必要な自然塩はコレ!
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